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  • História

    Adquirida em 1994, a Quinta da Rabiana foi uma realização pessoal para o seu fundador, Sr. Sebastião de Freitas Martins. Além da sua paixão pela columbofilia, sempre nutriu um gosto especial pela vinicultura, sendo o seu objetivo inicial a produção apenas para consumo próprio. Com o crescimento da plantação e a obtenção de excelentes condições de produção e vinificação, é alcançado um novo patamar, iniciando-se a comercialização dos vinhos. Atualmente, a quinta tem doze hectares de vinha plantada com castas tintas (Vinhão) e brancas (Loureiro, Trajadura e Arinto) e está plantada em cordão simples ascendente, num solo de origem granítica. Dispõe, também, de uma adega moderna, com área de 400m2, onde se encontram instalados quatro lagares de pedra para a fermentação das uvas tintas e cubas de inox com sistema de frio para fermentação das uvas brancas.
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    A quinta

    A Quinta da Rabiana localiza-se na sub-região do Ave, numa zona de relevo bastante irregular e baixa altitude, exposta à influência do oceano Atlântico. A influência Atlantica, o solo de origem granítica, o clima de baixa amplitude térmica e índices médios de precipitação, traduzem a frescura, a elegância e o carácter dos vinhos nela produzida.

    Terroir

    A Quinta da Rabiana localiza-se na sub-região do Ave, numa zona de relevo bastante irregular e baixa altitude, exposta à influência do oceano Atlântico. A influência Atlantica, o solo de origem granítica, o clima de baixa amplitude térmica e índices médios de precipitação, traduzem a frescura, a elegância e o carácter dos vinhos nela produzida.
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    tradição

    A vindima manual e organizada por parcelas, assegura as melhores uvas e a colheita no momento certo. São aliadas as tradicionais práticas com as modernas tecnologias de vinificação, com o intuito de obter vinhos aromáticos, equilibrados e harmoniosos. A fermentação dos vinhos tintos é efetuada em lagares de granito e o seu estágio em cubas de inox. Por outro lado, os vinhos brancos fermentam em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada. As restantes etapas e requisitos de produção são igualmente definidos por categoria de vinho, dos quais resultam vinhos complexos, leves e de elevada frescura.
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    UVAS TINTAS

    Vinhão
    Touriga Nacional
    Tinta Roriz

    Uvas brancas

    Loureiro
    Trajadura
    Arinto
    Alvarinho

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    VINHOS
    Na nossa adega os vinhos são separados por parcela o que nos permite conhecer cada uma das suas singularidades.

    Incomum Branco
  • DOC - Vinho Verde
    Castas - Loureiro e Trajadura
    Produzido em modo de produção integrada

  • FICHA TÉCNICA
    Incomum Tinto
  • DOC - Vinho Verde
    Castas - Vinhão
    Produzido em modo de produção integrada

  • FICHA TÉCNICA
    Qta Rabiana Branco
  • DOC - Vinho Verde
    Castas - Loureiro e Trajadura
    Produzido em modo de produção integrada

  • FICHA TÉCNICA
    Qta Rabiana Tinto Oaked
  • DOC - Vinho Verde
    Castas - Touriga Nacional
    Estágio em barricas novas e usadas de carvalho francês
    Produzido em modo de produção integrada

  • FICHA TÉCNICA
    QTA da RABIANA BRANCO OAKED
  • DOC - Vinho Verde
    Castas - Loureiro e Trajadura
    Estágio em barricas novas de carvalho francês
    Produzido em modo de produção integrada

  • FICHA TÉCNICA
    Qta Rabiana Arinto
  • DOC - Vinho Verde
    Castas - Arinto
    Produzido em modo de produção integrada

  • FICHA TÉCNICA





           Contactos

    Rua Domingos de Macedo N.1538
    4800-838 Souto São Salvador
    Guimarães


    41.4899028;-8.3015903

    geral@quintadarabiana.com

    +351 253 091 008

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