Os nossos Vinhos

Incomun Rosé

2022

Denominação de origem

Vinho Verde

Castas

Vinhão e Touriga-Nacional

Vinificação

As uvas das castas Vinhão e Touriga-Nacional foram colhidas manualmente em caixas de 20kg e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Depois da prensagem o vinho decantou por 48h. A fermentação ocorreu em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada.

Notas de Prova

Cor de cereja brilhante, com um aroma jovem, de grande intensidade e complexidade onde sobressaem as bagas maduras (morango e framboesa), frutas de árvore (cereja madura). Na boca releva-se suave, cremoso, com uma acidez refrescante e final longo.

Gastronomia

Ideal como aperitivo ou para acompanhar pratos de marisco. Servir frio.

Servir à Temperatura

Apreciar a uma temperatura entre os 10ºC e os 12ºC.

Enólogo(a)

Raquel Rocha

Dados analíticos

Álcool: 12,3%
Acidez Total: 6,5 g/L
Açúcar Residual: 4 g/L
PH: 3,34

Terroir

Região: Minho
Altitude: 120-200m
Solo: Arenoso

Os nossos vinhos

Experiencie os vinhos da Quinta da Rabiana e deixe-se envolver por sabores únicos que combinam frescura, leveza e complexidade. Cada garrafa é uma celebração da nossa paixão pela vinicultura, onde tradição e inovação se unem para criar vinhos inigualáveis.

Com raízes profundas na nossa região, os vinhos da Quinta da Rabiana capturam o melhor do terroir local, refletindo a autenticidade e o cuidado com que são produzidos.
Brindemos juntos!